ただ品質・栄養価の高い野菜だけがいい野菜ではありません。 しゃぶ吉では、野菜にも目を凝らし、更なる追求とこだわりを求め中間流通を通さず自ら足を運び買い付けを行なっています。 一つ一つ手に取り、野菜を作った生産者の想いや愛情を受けた野菜たちの成長を確認しながら旬で新鮮な野菜を選んでいます。